Batum´dan göçen Kafkas kökenli bir ailenin oğlu olarak Ordu´da dünyaya geldi ilkokul ve ortaokul eğitimini Ordu´da lise eğitimini İstanbul´da Haydarpaşa Lisesi´nde tamamladı. Orta öğrenim yıllarında Ordu Musiki Cemiyeti´nde ilk müzik çalışmalarına başladı Lise yıllarında devam ettiği Türk Musikisi Cemiyeti´nde, Neriman Tüfekçi ve Nida Tüfekçi gibi sanatçıların öğrencisi oldu1966 yılında, TRT´nin açmış olduğu ´´Türk Halk Müziği Stajyer Ses Sanatçılığı´´ sınavını kazandı. Stajyerlik süresi içinde, Neriman Tüfekçi, Nida Tüfekçi, Tuncer İnan, Yücel Paşmakçı gibi usta sanatçılardan dersler aldı 1969 yılında Ankara´da, askerlik hayatı başladı.
Askerlik görevi süresince, Ankara Radyosu´nda, Ordu, Tokat ve Giresun yörelerinden derlediği türkülerin yorumunda gösterdiği başarı ile kısa sürede halk tarafından sevilerek tanınmaya başlandı Askerlik dönüşü TRT İstanbul Radyosu´nun kadrolu Türk Halk Müziği Ses Sanatçısı oldu. 15 yıl süren sahne hayatının ardından 1987 yılında tekrar TRT´ye kadrolu sanatçı olarak geri döndü Türkiye´nin çeşitli yörelerinde ve yurt dışında bir çok ülkede konserler veren Ümit Tokcan, bilhassa geniş ses sahası, ses rengi ve kıvrak hançeresi ile seslendirdiği Orta Anadolu´nun ´´Bozlak´´ ve türkülerini ve ayrıca; Orta/Doğu Karadeniz bölgesi türkülerini ustaca yorumlaması ile kendini sanat camiasına kabul ettirdi. 22 adet kaset, 7 adet Long play sahibi olan Ümit Tokcan, çeşitli yörelerden 60 kadar da türkü derleyerek Türk Halk Müziği repertuarına kazandırdı ´´Hekimoğlu derler benim aslıma´´, ´´Oy bir sigara ver bana´´, ´´Yayladan mı geliyon´´, "Sokak başı meyhane" gibi parçalar derleyerek seslendirdiği türkülerden bazılarıdır. Ümit Tokcan, halen TRT İstanbul Radyosu THM Ses Sanatçısı olarak çalışmalarına devam etmektedir